V následku nedávného hodnocení stanovila Evropská agentura pro bezpečnost potravin (EFSA) nové limity kontaminantů pro potravinovou přísadu E 471, mono- a diglyceridy mastných kyselin, v uvedeném nařízení (EU) č. 2023/1428.
Pro více informací je Technické oddělení společnosti Faravelli k dispozici na adrese: quality@faravelli.it